Pão Prático - Sem glúten e Sem Lactose

21:41

Olá pessoal tudo bem? Quero compartilhar com vocês uma receita de pão sem glúten e sem lactose, super fácil, rápido e prático de fazer. O resultado é um pão macio, super levinho e gostoso. 

INGREDIENTES:
  • 1 xícara de farinha de arroz
  • 1/2 xícara de polvilho azedo
  • 1 xícara de água
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo ou mel - Vocês podem usar o açúcar comum também, sem problemas.
MODO DE PREPARO:
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador (primeiro os líquidos depois os sólidos);
  2. Leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos;


INFORMAÇÕES ADICIONAIS:
  • Os ovos devem estar em temperatura ambiente;
  • Despeje os líquidos e bata tudo no liquidificador, em seguida despeje os sólidos e bata novamente;
  • Na receita não diz para colocar fermento, mas eu adicionei um pacotinho de 10g por conta própria pra ver se ele crescia (mas ok, ele acabou não crescendo tanto quanto eu gostaria, mas deu certo);
  • Utilizei a água morna;
  • Unte a forma com óleo e farinha normalmente;
  • Depois que você bate tudo no liquidificador é normal que ele fica meio líquido mesmo, pensei na verdade que ele fosse obter uma consistência mais grossinha, mas não, ele fica mais líquido, então não se assustem;
Eu já havia comido do pão de forno tradicional, com farinha de trigo, e o gosto é exatamente o mesmo, sério! A diferença é que ele fica mais levinho. Gostei super do resultado e com certeza vou repetir a dose.

Devo ressaltar que não tenho muita (lê-se nenhuma) habilidade na cozinha e conseguir fazer o pão sem maiores problemas, é só seguir a receita e as dicas que postei aqui, vai dar certo com certeza.




Espero que tenha conseguido ajudar vocês e qualquer dúvida deixem aqui nos comentários. Vocês já fizeram essa receita e deu certo?

Talvez pelas fotos ele tenha ficado muito branquinho mas ele pessoalmente ficou bem douradinho (tanto que deu uma rachadinha, hehe).

Me encontre:

 Receita baseada no site Tudo Gostoso
Imagens do blog Mari Beleza Pura




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4 comentários

  1. A receitinha me parece que fica ótima, passando para te desejar um ótimo fim de semana flor.
    Ótimo fim de semana flor.
    Beijão ✿◠‿◠)✿
    /(.”)__☆
    /||\
    _||_
    http://esmaltesdedivas.blogspot.com.br/

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  2. Super prático, adorei e com certeza vou fazer.
    Bjs

    www.mademoisellebahia.com

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