#Papo Saúde: Bife a Parmegiana Light

11:21


Olá meninas! Quando a gente toma consciência de que certos alimentos não fazem bem a saúde e a prática de exercícios físicos acarreta mais bem do que imaginávamos, tudo começa a mudar. E pesquisando algumas receitas e dicas de alimentação saudável, descobri essa receita na página da Nutricionista Giseli Paleta - ela nos ensina que você pode saciar o prazer da gula sem sair da dieta *-*
Vamos lá?

  • Ingredientes:
. 6 bifes de 100 g de alcatra
. Sal e alho amassado a gosto
. 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
. 2 claras levemente batidas
. 1 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca light
. Azeite para untar

  • Cobertura:
. 1/2 colher (sopa) de azeite
. 1 dente de alho bem picado
. 1 lata de tomate pelado
. Sal e salsa picada a gosto
. 1 xícara (chá) de mussarela light ralada grosseiramente
. 3 colheres (sopa) de parmesão light ralado fino

  • Modo de preparo:
Tempere a carne com o sal e o alho. Reserve por 30 minutos. Passe os bifes na farinha de trigo. Depois na clara e, posteriormente, na farinha de rosca, cobrindo-os bem. Transfira para uma assadeira untada com azeite e leve ao forno, pré-aquecido em temperatura média, por quatro minutos, vire-os e deixe mais quatro minutos. Retire do forno e reserve.
Cobertura: Leve ao fogo uma panela com o azeite. Refogue o alho e junte o tomate pelado. Tempere com o sal e a salsa. Cubra os bifes com o molho quente. Por cima, disponha a mussarela e o queijo ralado. Leve ao forno novamente por cinco minutos apenas para aquecer. Retire do forno e sirva em seguida.
Dica: Você pode preparar a mesma receita com filés de peito de frango ou, se preferir, com confra-filé.

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37 comentários

  1. Ai que delícia é essa receita, agora que não posso comer alimentos gordurosos, é uma boa pedida. Deu vontade vontade de fazer já se tivesse todos os ingredientes!

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    1. Nadia, eu quando vi essa receita já separei para colocar no meu cardápio :) Espero que fique bem gostoso!

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  2. Humm...adorei a receita.Chega deu água na boca, ainda mais agora pertinho da hora do almoço. rsrs

    Vou tentar fazer com toda certeza.


    Beijos
    Lorena Sá

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    1. Nem fale viu? Tá com cara de ser delícia mesmo. Também vou fazer *-*

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  3. Hmmm. Nossa que delícia mari, é muito bom pra quem não pode comer alimentos gordurosos ou pra quem quer se manter na dieta.

    Vamos tentar fazer rsrsrs

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    1. Clara, é uma maravilha viu? Assim que vi essa receita quis trazer aqui pro blog :) Além de prática é uma boa pedida para quem quer uma alimentação saudável.

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  4. ooi princesa , amei a receitinha me deu água na boca huuum :p
    e além de tudo é beem melhor pq é light rs beijos
    http://lollimundodeprincesa.blogspot.com.br/

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  5. Vc não imagina a minha felicidade em ver esse post! Hehe
    Eu amoooo bife a parmegiana, e adorei saber que tem uma receitinha mais ligth!!!
    Deve ser uma deliiiiiiiciaaa!!!
    Adorei.
    beeijos
    http://omundodasfamosas.blogspot.com.br/2013/07/diario-fitness-receita-de-sopa-de.html

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    1. Olha que eu imagino viu Erica? Deve ter sido a mesma que a minha quando vi a sua receita de sopa *-* Estou justamente procurando receitas práticas e saudáveis hehe

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  6. adorei o post, deu até fome agora :( hahaha
    Beijão, e já estou seguindo ;*
    http://vitoriajordan.blogspot.com.br/

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  7. Adorooooo, deu muitaa água na boca, gostei bastante da receita light, porque não muda muitaaa coisa e o gosto deve ser o mesmoo!! Humm vou fazer kkk

    Beijoos Mari

    www.rendasefuxicos.com.br

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    1. Exatamente, vale super a pena! Bem prática e gostosa

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  8. Oba, bife parmegiana light, que sonhoooo
    Bjs

    Seguindo ;)

    http://blogamandalovatp.blogspot.com

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  9. Boa tarde
    amo bife parmegiana
    Fique com Deus, bjim Pink
    WWW.bypalomasoares.blogspot.com.br

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  10. Oi Mariana, eu já fiz bife a parmegiana uma vez e amei, e saber que tem uma versão mais light me entusiasmou.
    Beijo adorei seu blog!
    http://byschmith.blogspot.pt/2013/07/projecto-fitness-blogilates.html

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    1. Uma maravilha né Pamela? Sonho de consumo hehehe
      Obrigada minha linda, seja bem vinda

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  11. huum .. minha mãe faz e é uma delícia !
    Beijos
    http://bhulago.blogspot.com.br/

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  12. Vou anotar aqui pra fazer! Adoro cozinhar e parece ser bem simples além de saudável. Beijokas

    Arrasou Garota Blog

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  13. aiaiaiai...faz isso comigo nao...kkkkkkkkk
    que maravilha....amei!!!!
    http://blogsabrinasecret.blogspot.com.br/2013/06/top-comentarista-de-jullho.html

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  14. Muito bom!
    Comer coisa gostosa sem culpa é tudo que nós desejamos né?
    Já anotei a receita pra fazer pra familia!

    Beijão

    www.doce-feito-pimenta.blogspot.com.br

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    1. Com certeza Pati. Faça mesmo, o povo vai amar xD Aposto!!

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  15. Mariana, adoreiiiiii...
    Eu amo bife assim e ter uma receitinha light é tudo de bom.
    Bju

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  16. Hum, que delicioso e ainda light!

    beijos.
    www.deep-luv.com

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  17. Humm! Parece que fica muito bom, vou copiar a receita!
    beijos. Dani
    http://futilidadeseoutrascoisitasmais.blogspot.com.br/

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  18. Este comentário foi removido pelo autor.

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  19. Êita delícia!!!!! Amei a receita, com certeza vou fazer!!!

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